生物柴油是株油脂酵钻研新能源规模的研发烧点。与艰深柴油比照，母产生物柴油具备芳烃含量低、油特十六烷值高、比力高闪点、株油脂酵钻研高温启动性较好等短处，母产是油特一种事实的柴油替换品。但以动、比力植物油脂为质料妨碍生物柴油规模化破费还存在诸多下场。株油脂酵钻研当初天如下国生物柴油财富睁开快捷，母产对于质料需要发达，油特突破了原有的比力供需失调，因此要进一步增长生物柴油财富的株油脂酵钻研可不断睁开，关键是母产可能找到重价且量大的油脂质料。
微生物油脂（Microbialoil），油特是产油微生物在确定条件下分解并贮存在体内的油脂，产油微生物搜罗酵母、丝状真菌、细菌、微藻等。其中产油酵母种类多，其所产脂肪酸组成适协作为生物柴油的质料，引起列国学者的普遍关注以及钻研。本钻研旨在统一条件下比力3株产油酵母的产油能耐以及所产油脂的脂肪酸组成，为其进一步的工业化开拓运用提供有价钱的参考。
禾本红酵母（Rhodotorulagraminis），皮状丝孢酵母（Trichosporoncutaneum），圆红冬孢酵母（Rhodosporidiumtoruloides），购于中国艰深微生物菌种珍藏中间。
浸粉10，琼脂粉18，pH6.0；种子哺育基为液体YEPD哺育基；限氮哺育基（g/L）：葡萄糖70，酵母浸粉0.75，（NH4）2SO40.1，KH2PO40.4，MgSO4·7H2O1.5。以上哺育基均在115℃下灭菌15min。
将斜面珍藏的3株产油酵母分说接种于YEPD种子哺育基中，28℃，200r/min哺育24h，以1%（v/v）的接种量接种于YEPD液体哺育基中（药瓶装液量为1/5），相同条件下哺育28h，患上到3株产油酵母的种子液。将3株产油酵母种子液分说以10%（v/v）的接种量接种于限氮哺育基中，于28℃，200r/min摇瓶哺育至复原糖浓度不飞腾时停止发酵，每一隔24h取样测定其复原糖浓度、生物量以及油脂含量，每一组试验配置两个平行样。
葡萄糖浓度测定接管DNS法，生物量测定接管干重法，油脂提取以及测定接管酸热法抽提干菌体内的油脂。参照文献措施制备微生物油脂的脂肪酸甲酯，接管气质联用仪（GCMS）合成其组成。
3株油脂酵母的产油比力见图1。
由图1可知，禾本红酵母以及皮状丝孢酵母对于葡萄糖的运用纪律相似，圆红冬孢酵母葡萄糖运用速率最大，120h后糖浓度降为0摆布。圆红冬孢酵母的生物量96h时可达19.44g/L。禾本红酵母到发酵144h后油脂产量达5.0g/L以上。皮状丝孢酵母油脂产量达7.0g/L摆布，圆红冬孢酵母在96h时油脂产量为12.5g/L。由此可见油脂积攒能耐，圆红冬孢酵母＞皮状丝孢酵母＞禾本红酵母。由表1可看出，圆红冬孢酵母的油脂患上率清晰高于其余两株产油酵母，这剖析圆红冬孢酵母能将哺育基中的葡萄糖高效地转化为油脂。
清晰油脂的脂肪酸组成是抉择其进一步开拓以及运用的关键。3种油脂酵母脂肪酸组成如表2所示。禾本红酵母脂肪酸种类至少，圆红冬孢酵母次之，圆红冬孢酵母脂肪酸种类至多。圆红冬孢酵母占比最大的为油酸、棕榈酸以及硬脂酸；皮状丝孢酵母所产油脂中的油酸、棕榈酸以及亚油酸含量最高；禾本红酵母脂肪酸组成中也是油酸、棕榈酸以及亚油酸含量最高，但比例上存在清晰差距，与文献陈说服从相似。由此可见，3株油脂酵母所产油脂主要组成与艰深的植物油油脂组成相似。
在葡萄糖限N哺育基中，圆红冬孢酵母的油脂患上率清晰高于其余两株产油酵母。3株油脂酵母脂肪酸主要为油酸、棕榈酸、亚油酸以及硬脂酸，比例有清晰差距，与艰深的植物油组成相似，可作为生物柴油的质料。
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